Bayam hijau adalah dari tumbuhan keluarga Amaranthacea. Nama saintifiknya adalah Amaranthus gangeticus. Nama Inggerisnya adalah Red Spinach. Ia adalah pokok berbunga tahunan yang mempunyai bunga hijau gelap. Ia mampu tumbuh setinggi 2-3 kaki tinggi.

Bayam hijau
Pokok Bayam Merah
Pengelasan saintifik
Alam:
Divisi:
Kelas:
Order:
Keluarga:
Genus:
Nama binomial
Amaranthus gangeticus

Kajian saintifik menunjukkan ia membantutkan penyerapan kalsium. Kajian lain pula mencadangkan bahawa disebabkan kadar antioksidanya yang tinggi, ia mungkin mempunyai peranan radioprotective pada tikus. [perlu rujukan]

Termasuk dalam herba berumur 1 tahun, berciri umum tegak atau condong seringkali bercabang banyak dan berduri. Daun bulat berbentuk lanset, panjang 5-8 cm, dengan ujung tumpul dan pangkal runcing.

Sejarah sunting

Ciri-ciri botani/morfologi sunting

Daun sunting

Batang sunting

Akar sunting

Bunga sunting

Buah sunting

Biji benih sunting

Varieti sunting

Khasiat sunting

Dapat mengurangi radang, mencegah anemia, menurunkan resiko kanker dan penyakit kardiovaskular, dan menjaga mata dan kulit agar tetap sehat.Penyakit dan perosak sunting

Amalan perladangan sunting

Iklim sunting

Jenis tanah sunting

Penyediaan benih tanaman sunting

Jarak penanaman sunting

Kaedah penanaman sunting

Pengairan sunting

Pembajaan sunting

Kawalan penyakit dan perosak sunting

Penuaian sunting

Pengendalian lepas tuai sunting

Masakan sunting

Kegunaan lain sunting

Rujukan sunting

Bacaan lanjutan sunting

Pautan luar sunting

Lihat juga sunting