Glikogenolisis ialah proses degradasi glikogen. Glikogenolisis diaruhkan dalam keadaan kebuluran atau apabila bekalan glukosa daripada makanan adalah terhad untuk membekalkan sumber tenaga serta-merta.

Glikogenolisis berlaku melalui beberapa tindak balas:

  1. Fosforilisis
  2. Penyahcabangan
  3. Pengisomeran dan pendefosforilan

Pautan luar sunting