Mi goreng (bahasa Inggeris: mee goreng; Indonesia: mie goreng; kedua-dua bermaksud "mee digoreng"[1]) ialah satu hidangan terkenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Ia adalah dibuat dengan mi kuning nipis digoreng dengan bawang, udang goreng, cili, sayur-sayuran, tomato, dan telur. Ia biasanya boleh didapati pada gerai mamak di Singapura dan kebanyakan gerai dan restoran di Malaysia.

Mi goreng

Jenis-jenis mi goreng sunting

Terdapat beberapa jenis mi goreng, antaranya adalah seperti berikut:-

  1. Mi hailam
  2. Mi goreng mamak
  3. Mi goreng jawa
  4. Mi goreng basah

Mi Goreng Mamak digoreng sehinga kering dan kurang menggunakan minyak.

Lihat juga sunting

Rujukan sunting

  1. ^ Guerin, Bill (2003-12-23). "World's top noodle maker loses its bite". Asia Times Online. Diarkibkan daripada yang asal pada 2016-03-03. Dicapai pada 2007-08-22.

Pautan luar sunting