Soto Padang

Soto Padang merupakan sejenis hidangan berkuah pati lembu dengan bahan hirisan daging lembu yang telah digoreng kering, bihun (mi daripada tepung beras), ditambah bakso kentang dan dihidangkan dengan panas. Selain di Kota Padang, Sumatera Barat, hidangan Soto Padang juga mudah ditemui di pelbagai jenis masakan Padang di seluruh dunia.

Soto Padang
Semangkuk soto Padang
Jenis	Sup
Jenis sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Sumatera Barat
Dicipta oleh	Minangkabau
Suhu penghidangan	Panas
Bahan utama	Pelbagai sup ayam, daging lembu, atau jeroan tradisional Indonesia
Bahan yang biasa digunakan	Daging lembu, bawang putih, ginger, lime wedge, air
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Soto Padang sebelum diberi kuah

Di Kota Padang, soto ini sering dihidangkan untuk sarapan pagi, dan kadangkala dihidangkan bersama teh talua.