Ambuyat
Ambuyat merupakan sejenis hidangan yang berasal dari bahagian batang dalam sagu sawit. Ia adalah bahan berkanji yang hambar sama dengan ubi kanji. Ambuyat ialah hidangan kebangsaan di Brunei,[1] dan merupakan sejenis makanan tempatan di Sarawak, Sabah dan Labuan di mana ia kadangkala dikenali sebagai linut.[perlu rujukan]
| Ambuyat | |
|---|---|
 | |
| Nama alternatif | Linut (Sarawak) Pepeda (Kalimantan) |
| Jenis | Makanan ruji |
| Tempat asal | Borneo |
| Kawasan/rantau | Brunei, Indonesia, Malaysia |
| Dicipta oleh | Melayu Brunei,Lundayeh, Lun Bawang |
| Bahan utama | Sagu |
sunting · sunting di Wikidata | |
Ambuyat dimakan dengan penyepit buluh yang dipanggil candas,[2] dengan menggolekkan kanji sekitar mata garfu dan kemudian mencelupkannya ke dalam sos, di mana terdapat banyak jenis.
Lihat pula sunting
- Papeda, hidangan berasal Maluku dan Papua
Rujukan sunting
- ^ Bahrum Ali (21 February 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarkibkan daripada yang asal pada 4 April 2014. Dicapai pada 5 April 2014.
- ^ "The Ambuyat". 5 February 2007. Diarkibkan daripada yang asal pada 4 April 2014. Dicapai pada 21 Disember 2021.
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |