Asid palmitoleik

Asid palmitoleik ialah asid lemak tak tepu tunggal omega-7 (16:1n-7) dengan rumus H3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH yang merupakan unsur umum gliserid dari rangkaian adiposit manusia. Ini hadir di semua rangkaian tetapi, secara umum, ditemukan dalam kepekatan yang lebih tinggi di hati. Biosintesis dari asid palmitat oleh tindakan enzim Stearoyl-CoA desaturase-1.

Asid palmitoleik
Palmitoleic acid.svg
Nama
Nama IUPAC
(9Z)-Hexadec-9-enoic acid
Nama lain
Asam palitoleat
cis-Asam palmitoleat
9-cis-Asam heksadesenoat
C16:1 (Lipid numbers)
Pengecam
Imej model 3D Jmol
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.006.151
UNII
Sifat
C16H30O2
Jisim molar 254.41 g·mol−1
Ketumpatan 0.894 g/cm3
Takat lebur −0.1 °C (31.8 °F; 273.0 K)
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 ☑Y pengesahan (apa yang perlu☑Y/X mark.svgN?)
Rujukan kotak info

Penyelidikan pada haiwan dan kultur sel menunjukkan bahawa asid palmitoleik adalah bersifat antiradang, dan meningkatkan sensitiviti insulin pada hati dan otot rangka, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan tindakannya pada manusia.[1] Banyak kesan asid palmitoleik disebabkan oleh aktivasi PPAR-alpha.

RujukanSunting

  1. ^ de Souza CO, Vannice GK, Rosa Neto JC, Calder PC (2018). "Is Palmitoleic Acid a Plausible Nonpharmacological Strategy to Prevent or Control Chronic Metabolic and Inflammatory Disorders?" (PDF). Molecular Nutrition & Food Research. 62 (1): 1700504. doi:10.1002/mnfr.201700504. PMID 28980402.