Gulai paku

Makanan tradisi yang berasal daripada wilayah Pariaman di Sumatra Barat

Gulai paku adalah makanan yang cukup terkenal di Sumatera Barat, terutama di kawasan pesisiran barat. Gulai ini dibuat dari daun paku pakis, dengan santan, lengkuas, cili hijau, asam jawa dan kunyit. Gulai paku ini biasanya dihidangkan dengan ketupat. Ketupat kari paku adalah makanan khas daerah Pariaman.

Ketupat Gulai Paku

Rujukan sunting

Pautan luar sunting