Kacang panjang
Kacang panjang merupakan tumbuhan digolongkan dalam cabang sesquipedalis spesies Vigna unguiculata.[1] Lenggai buahnya dimakan bersama biji mentahnya sekali[2] sebagai sayur atau ulam.
| Kacang panjang | |
|---|---|
| |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Subkeluarga: | |
| Genus: | |
| Spesies: | V. unguiculata
|
| Subspesies: | V. u. sesquipedalis
|
| Nama trinomial | |
| Vigna unguiculata sesquipedalis (L.) Verdc.
| |
Ia mudah didapati di kawasan panas di Asia.
Botani
suntingPokok kacang panjang jenis menjalar yang tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Daun-daunnya tumbuh bertiga setangkai setiap helai berbentuk bujur telur.[1]
Buah yang dihasilkan melonjong dengan panjang antara 15 hingga 40 sm; ia mengandungi biji benih pelbagai warna kemerahan, kehitaman atau adakalnya keputihan.[1] Bahagian buah ini yang dijadikan sayur atau ulam.
Penanaman
suntingTerdapat beberapa cara mudah untuk tanam kacang panjang.[3]
Rujukan
sunting- ^ a b c Hean Chooi Ong (2008). Sayuran: khasiat makanan & ubatan. Kuala Lumpur: Utusan Publications. m/s. 42–43. ISBN 967-61-1390-5.
- ^ "Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. unguiculata Sesquipedalis Group GRIN-Global". npgsweb.ars-grin.gov. Dicapai pada 2021-06-07.
- ^ Tips tanam kacang panjang merah. Utusan Malaysia. Capaian 3 April 2012.