Mi: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Luckas-bot (bincang | sumb.)
k bot mengubah: io:Nudlo
Xqbot (bincang | sumb.)
k bot menambah: mrj:Лӓшкӓ; perubahan kosmetik
Baris 10:
=== Telur ===
Mi teluar biasanya diperbuat daripada campuran telur dan [[tepung]] gandum.
* Mi telur Asia, juga dikenali sebagai 'mie telor' dalam [[bahasa Indonesia]], 'ba mee' (บะหมี่) dalam [[bahasa Thai]], laris didapati di seluruh China dan [[Asia Tenggara]]
* [[Lochshen]]: mi telur lebar yang didapati dalam [[masakan Yahudi]] [[Eropah Timur]]
* [[Reshteh]]: mi telur [[Timur Tengah]]
* [[Spätzle]]: mi telur yang secara amnya dikaitkan dengan negeri-negeri [[Baden-Württemberg]] dan [[Bavaria]] di kawasan selatan Jerman
* [[Tăiţei]]: mi telur [[Romania]]
* [[Tagliatelle]]: mi [[Itali]] yang dihidangkan sama ada segar dngan telur atau berupa pasta yang kaya dengan gandum, dimakan rebus dan diiringi sos
 
=== Gandum ===
* {{nihongo|Chuka men|中華麺}}: [[bahasa Jepun]] untuk "mi Cina", digunakan untuk [[ramen]], [[chanpon]] dan [[yakisoba]]
* [[Lamian]] ({{lang|zh|拉麵}}): mi Cina yang ditarik tangan
* [[Mee pok]] ({{lang|zh|麪薄}}): [[mi Cina]] kuning leper yang laris di Asia Tenggara
* {{nihongo|[[Somen]]|そうめん}}: mi gandum Jepun yang amat halus
* {{nihongo|[[Udon]]|うどん}}: mi gandum Jepun yang tebal
 
=== Beras ===
* Mi beras leper, juga dikenali sebagai ''héfěn'' atau ''ho fun'' ({{lang|zh|河粉}}), ''kway teow'' ({{lang|zh|粿條}}) atau ''sen yai'' (เส้นใหญ่)
* [[Bihun]]: juga dikenali sebagai ''mǐfěn'' ({{lang|zh|米粉}}) atau ''sen mee'' (เส้นหมี่)
 
=== Kacang hijau ===
Baris 35:
 
=== Gandum kuda ===
* [[Soba]] ({{lang|ja|蕎麦}}): Mi [[gandum kuda]] Jepun
* [[Naengmyeon]]: Mi [[Korea]] yang diperbuat daripada gandum kuda dan kanji [[kentang]] manis. Lebih kenyal sedikit berbanding soba.
 
== Jenis hidangan mi ==
 
* Mi biasa: Mi ini dimasak dalam air atau kuah, lalu disalirkan. Makanan lain boleh dibubuh (contohnya [[sos pasta]]) atau mi itu dibubuh pada makanan lain (lihat [[mi goreng]] atau [[lasagna]]) atau mi boleh disajikan begitu sahaja dengan sos atau minyak celup di atas meja. Secara amnya, mi aalah lembut dan menyerap perisa.
 
* Mi sejuk: Kadang-kadang mi disajikan dalam salad. Contohnya, salad mi kaca Thai ''yam woon sen''. Di Jepun, mi tradisional seperti soba dan somen selalu dihidangkan sejuk dengan sos celup. Sesetengah masakan Barat seperti salad pastar juga memerlukan mi sejuk.
 
* [[Mi goreng]]: Hidangan yang mengandungi mi yang dikacau goreng dengan pelbagai daging, makanan laut atau sayur-sayuran. Contoh biasanya termasuk [[chow mein]], [[lo mein]], [[mee goreng]], [[mi hokkien]], beberapa jenis [[pancit]], [[yakisoba]] dan [[pad thai]].
 
* [[Mi sup]]: Mi yang dihidangkan dalam kuah. ContohL [[phở]], [[sup mi daging]], [[ramen]], [[laksa]], [[saimin]] dan [[batchoy]], dan sup mi ayam.
 
== Lihat juga ==
* [[Mi kolok]]
* [[Phở]]
* [[Mi Cina]]
* [[Mi cawan]]
* [[Mi beku]]
* [[Mi Korea]]
* [[Mi segera]]
* [[Mi Jepun]]
 
== Nota ==
Baris 62:
<references/>
 
== Pautan luar ==
* [http://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?y=2010&dt=0320&pub=Utusan_Malaysia&sec=Dalam_Negeri&pg=dn_13.htm Kaki katak dalam mi goreng.]
 
Baris 86:
[[it:Tipi di pasta nel mondo]]
[[he:אטריות]]
[[mrj:Лӓшкӓ]]
[[sw:Tambi]]
[[lt:Makaronai]]