Semakan pada 23:33, 9 Mei 2011 sunting Hang Li Po (bincang \| sumb.) 3,725 suntingan Tiada ringkasan suntingan ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 23:34, 9 Mei 2011 sunting batalkan Hang Li Po (bincang \| sumb.) 3,725 suntingan Tiada ringkasan suntingan Suntingan berikutnya →
Baris 1: [[Imej:Zucker.jpg\|right\|frame\|250px\|Kristal gula halus]] '''Gula''' adalah satu istilah bagi sekelas [[Kristal\|kristal]] [[Karbohidrat\| karbohidrat]] yang boleh dimakan, terutama [[~~sukros~~Sukrosa\|sukrosa]], [[~~laktos~~Laktosa\|laktosa]], dan [[~~fruktos~~Fruktosa\|fruktosa]]<ref>{{cite web\|url=http://goldbook.iupac.org/S06088.html \|title=IUPAC Gold Book - sugars\|publisher=Goldbook.iupac.org \|date=2009-09-07 \|accessdate=2009-12-20}}</ref> dicirikan oleh suatu [[Rasa\|rasa]] [[Manis\|manis]]. Di dalam [[Makanan\|makanan]], gula kebanyakan dirujuk hampir-hampir ekslusif merujuk kepada sukrosa, yang utamanya datang dari [[Gula tebu]] dan [[Gula bit\|gula bit]]. Gula lain digunakan di dalam industri penyediaan makanan, tetapi ia biasanya diketahui oleh nama-nama yang lebih spesifik nama-nama[[Glukosa\|glukosa]], [[Fruktosa\|fruktosa]]atau gula buah, [[air gula jagung fruktosa tinggi]], dll. Pada masakini, [[Brazil]] mempunyai penghasilan gula [[per kapita]] paling banyak.<ref name="consumption">International sugar statisticshttp://www.illovosugar.com/World_of_sugar/Sugar_Statistics/International.aspx</ref>

Gula: Perbezaan antara semakan