Tauhu: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Backup10m (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Tiada ringkasan suntingan
Baris 1:
[[Fail:Japanese_SilkyTofu_(Kinugoshi_Tofu).JPG|right|thumb|''Kinugoshi tōfu'']]
 
'''Tauhu''' adalah makanan yang diperbuat daripada [[Kacang Soya|kacang soya]] yang [[Penapaian|ditapaikan]] dan diambil patinya. Berbeza dengan [[tempe]] yang asli dari [[Indonesia]] dan [[Malaysia]], tauhu berasal dari [[China]], seperti halnya [[kicap]], [[tauco]] (pes kacang bertapai), [[pau]], dan [[bakso]].
 
Tauhu adalah kata pinjaman daripada [[bahasa Hokkien]] (tauhu) ([[Hanzi]]: 豆腐, [[hanyu pinyin]]: doufu) yang secara harfiah membawa pengertian "kacang soya yang ditapaikan". Tauhu pertama kali muncul di [[China]] sejak zaman [[Dinasti Han]] pada sekitar 2,200 tahun yang lalu. Penemunya [[Liu An]] ([[Hanzi]]: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu kepada Maharaja [[Liu Bang]], pengasas [[Dinasti Han]].