Perbezaan antara semakan "Sos tomato"

'''Sos tomato''' adalah [[sos]] yang dibuat dari buah [[tomato]] yang sudah masak bersama [[gula]], [[garam dapur|garam]], [[cuka]] dan [[rempah]] seperti [[cengkih]] dan [[kayu manis]]. [[Bawang bombay]], [[seleri]] dan [[sayuran]] lain juga sering ditambahkan ke dalam sos tomato.

 

Sos tomato moden muncul pada awal abad ke-20 akibat perdebatan tentang penggunaan bahan pengawet [[sodium benzoat]]<ref>http://www.gladwell.com/2004/2004_09_06_a_ketchup.html</ref>. [[Harvey W. Wiley]], dari [[Food and Drug Administration]] khuatir terhadap kesan benzoat terhadap kesihatan.

 

Pada zaman dulu, sos tomato disimpan di dalam [[botol]] kaca yang membuatkannya susah dituang. Botol harus digoyang dahulu agar sos tomato boleh keluart kerana kepekatannya. Bungkusan kaca ini banyak digantikan dengan botol plastik yang boleh dipici.

 

[[ca:Quètxup]]

[[cs:Kečup]]

[[da:Ketchup]]

[[de:Ketchup]]