'''Kacang''', atau '''kacang tanah''' (nama saintifik ''Arachis hypogaea''), adalah spesies dalam keluarga [[legumkekacang]] ([[Fabaceae]]) berasal dari Amerika Selatan, Mexico dan Amerika Tengah.<ref>{{cite web|url=http://www.lanra.uga.edu/peanut/knowledgebase/ |title=World Geography of the Peanut |publisher=Lanra.uga.edu |date=2004-01-02 |accessdate=2009-08-18}}</ref> Ia merupakan tumbuhan [[herba]] [[semusim]] membesar sehingga 30 ke 50 cm (1 hingga 1.5 kaki) tinggi. [[Daun]]nya saling bertentangan, berpinat dengan empat anak daun (dua pasang yang bersebelahan), setiap anak daun panjangnya 1 hingga 7 cm (⅜ ke 2¾ inci) dan 1 hingga 3 cm (⅜ ke 1 inci) lebar. [[Bunga]]nya bergarispusat 2 ke 4 cm (¾ ke 1½ inci), berwarna kuning dengan corak urat kemerah-merahan. Selepas [[pendebungaan]], [[buah]]nya menjadi legum yang panjangnya 3 ke 7 cm (1 ke 2 inci), mengandungi 1 hingga 4 [[biji]], yang dipaksa masuk ke dalam
