Perbezaan antara semakan "Asam gelugur"

71 bait ditambah ,  8 tahun lalu
tiada ringkasan suntingan
| binomial_authority = [[Griff.]] ex [[T.Anderson]]
}}
'''Asam gelugur''' atau '''asam keping''' (''garciniaGarcinia atroviridis'')</small> <ref>[http://www.seedtest.org/upload/cms/user/BotaniName.pdf INDEX TO SCIENTIFIC NAMES of Tropical Tree Species along with their Vernacular Names]</ref> ialah sejenis pokok [[hutan hujan]] yang besar berkayu dan mempunyai dahan yang tumbuh berpusar pada bahagian batang pokoknya. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna hijau. Bunga buah asam gelugur ini keluar di hujung dahan dan bersaiz besar. Asam gelugur yang telah diproses dijadikan bahan tambah atau [[perasa|bahan perisa]] dalam masakan [[Melayu]]. Pokok ini berasal dari tanah besar [[Asia Tenggara]].
 
== Kegunaan asam gelugur ==
AsamBuah asam gelugur yang telah siap diproses sering dijadikan bahan perisa dalam masakan melayu serta dijadikan bahan untuk menghilangkan rasa atau bau [[hanyir]] yang terdapat pada ikan atau daging. Asam gelugur ini mempunyai rasa yang sangat masam.
 
== Nama lain bagi asam gelugur ==
* Asam gelugur, kayu gelugor, asam keping ([[bahasa Melayu|Melayu] ]).
* Gandarusa ([[bahasa Inggeris|Inggeris]]).
* Asam gelugor ([[bahasa Indonesia|Indonesia]])
* Cha muang, cha muang chang, ma kham khaek ([[bahasa Thai|Thailand] ]).
* 驳骨丹 , 小驳骨 , 枥骨草 ([[bahasa Cina|Mandarin]]).
==Rujukan==
{{reflist}}
<div class="references-small"> <references /> </div>
 
== Pautan luar ==
*[http://birg1.fbb.utm.my/jbiodi/page.php?pageid=search Johor Biodiversiti]
 
5,902

suntingan