Buka menu utama

Perubahan

k
tiada ringkasan suntingan
Belum ada maklumat mengenai tanaman bawang putih dibuat di Malaysia kerana tanaman ini kurang sesuai di Malaysia yang mempunyai iklim lembab dan banyak hujan memudahkan serangan penyakit bawang putih. Negara pengeluar utama bawang putih didunia ialah China dengan 10.5 juta metrik tan setahun atau kira-kira 77% penghasilan dunia. Ini diikuti dengan India (4%), Korea (2%), [[Rusia]] (1.6%) dan [[Amerika Syarikat]] (1.4%). Malaysia merupakan negara pengimpot bersih utama bawang putih.
 
==Ciri-ciri morfologi==
 
==Etimologi==
"Sativum" dalam [[nama botani]] untuk bawang putih bermaksud ditanam, selari dengan fakta bahawa "''A. sativum''" liar tidak diketahui asalnya. Nama kuno bawang putih oleh orang [[Mesir]] purba ialah ''khidjana''. Bawang putih digelar ''skórodon'' dalam [[bahasa Greek]] lama, ''shûm'' dalam [[bahasa Hebrew]], ''ajo'' dalam [[bahasa Sepanyol]], ''ail'' dalam [[bahasa Perancis]], ''aglio'' dalam [[bahasa Itali]], ''Knoblauch'' dalam [[bahasa Jerman]] dan ''suan'' dalam [[bahasa Cina]]. Penggunaan satu sebuatan sahaja dalam bahasa Cina iaitu ''suan'' menunjukan betapa lamanya bawang putih itu telah digunakan di China dahulu kala lagi.<ref>{{en} Kiple, K.F. and K.C. Ornelas. (2000). The Cambridge World History of Food. UK: Cambridge University Press.</ref>
 
==Sub-kumpulan==
Bawang putih boleh dibahagikan lagi kepada lima sub-kumpulan iaitu:
# ''Sativum''
# ''Ophioscorodon''
# ''Longicuspis''
# Subtropika
# Pekinense
 
== Khasiat ==
5,893

suntingan