Kvas: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
Yekshemesh (bincang | sumb.) |
||
Baris 36:
Kvas mengandungi jumlah alkohol yang sangat kecil (hampir sama dengan [[tapai]]) dan diminum oleh orang ramai di setiap peringkat umur. Ia kaya dengan vitamin B disebabkan kandungan raginya. Ada sesetengah versi kvas yang tidak menapis ragi ketika proses penapaian, maka kandungan vitamin B dalam kvas ini tentunya lebih tinggi. Selain itu kvas juga mengandungi mineral gallium yang membantu mencegah penyakit darah tinggi, serta [[asid amino]] dan [[protein]].<ref>{{cite web |url=http://www.alecoq.ee/eng/drinks/Kvass |title=A. Le Coq, ''Kvass'' |date=15 Ogos 2012}}</ref> Kvas juga mengandungi probiotik yang boleh mengukuhkan sistem imun serta meleraikan masalah usus.<ref>{{cite web |url=http://www.sixwise.com/newsletters/07/11/14/kvass-what-is-this-popular-russian-drink-is-it-good-for-you--amp-why-is-coca-cola-getting-in-the.htm |title=Kvass: What is this popular Russian drink, is it good for you & why is Coca Cola getting in the act? |date=15 Ogos 2012}}</ref>
Pada tahun 1913, saintis di Rusia membuktikan bahawa kvas merupakan pembasmi kuman setelah mendapati bakteria yang menyebabkan penyakit [[tifus]] mati di dalam minuman tersebut.<ref>{{cite web |url=http://russiapedia.rt.com/of-russian-origin/kvas/ |title=Russiapedia.com: Kvas |date=16 Ogos 2012}}</ref>
==Minuman yang hampir serupa dengan kvas==
| |||