Buka menu utama

Perubahan

tiada ringkasan suntingan
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
Bawang putih (''Allium sativum'') merupakan sejenis [[tumbuhan]] dari keluarga Alliaceae sama seperti lain-lain jenis [[bawang]] iaitu [[bawang besar]], [[bawang merah]], [[lik]] , dan [[kucai]]. Bawang putih telah ditanam dan digunakan manusia semenjak beribu tahun dulu dalam [[perubatan]] dan [[masakan]]. <ref>[http://books.google.com.my/books?id=UQIfGMUtCO4C&pg=PA169&dq=pokok+bawang+putih&hl=en&sa=X&ei=VXEQUed4ipCuB963gbAP&ved=0CDwQ6AEwAzge#v=onepage&q=pokok%20bawang%20putih&f=false Traditional Malay Medicinal Plants, By Muhamad Zakaria & Mustafa Ali Mohd]</ref>Bawang putih seperti juga bawang merah dan bawang besar mempunyai daun dan [[bebawang]] yang berada dalam tanah yang cetek sahaja. Berbeza dengan bawang besar yang mempunyai satu bebawang, bawang putih dibentuk dari pelbagai bebawang yang mebentuk satu rumpun bebawang.
 
Bawang putih dipercayai [[tumbuhan asal|berasal]] dari tengah [[gunung|pergunungan]] Asia iaitu di [[Tajikstan]], [[Turkmenia]], [[Uzbekistan]] dan utara [[Iran]], [[Afghanistan]] dan [[Pakistan]].<ref>{{en}} Brewster, J.L. (2008). Onions and other Vegetable Alliums. 2nd edition. [[Wallingford, Oxfordshire|Wallingford]]: CABI Publication.</ref> Ia dari [[tumbuhan liar]] yang kemudian dibuat [[pembiakbakaan tumbuhan]] sejak dulu kala. Tanaman ini merupakan tanaman yang mendapat penekanan di negara oirental seperti di [[China]] dan [[Korea]].
245,152

suntingan