Perbezaan antara semakan "Asid lemak"

437 bait ditambah ,  7 tahun lalu
tiada ringkasan suntingan
k (Bot: Memindahkan 52 pautan interwiki, kini disediakan oleh Wikidata di d:q61476)
Dalam [[kimia]] dan terutamanya bidang [[biokimia]], '''asid lemak''' merupakanialah [[asid karboksilikkerboksilik]] yang biasanya mempunyai ekor [[alifatik panjang]] yang tidak bercabang. Asid lemak yang ditemui secara semula jadi terdiri daripadadikategorikan sama ada tepu atau tidak tepu. AsidKebanyakan karboksilikasid yanglemak pendeksemula sepertijadi [[asidmempunyai butirik]]bilangan (4rangkaian atom karbon) dikategorikan sebagai asid lemak, manakala asid lemak yang diperolehigenap dari [[lemak]]4 atauhingga [[minyak]]28.<ref asliname=iupac>{{cite bolehbook| dianggap memiliki paling kurang 8 atom karbonurl=http://goldbook.iupac.org/F02330.html Kebanyakan|title= asidIUPAC lemakCompendium asliof mempunyaiChemical bilanganTerminology|edition= nomborKedua atom karbon yang genap, kerana|year=1997|publisher =[[biosintesis]]IUPAC|International asidUnion iniof melibatkanPure [[acetyl-CoA]],and [[koenzimApplied Chemistry]] yang membawa kumpulan dua-atom-karbon.|
accessdate=2007-10-31| isbn=0-521-51150-X}}</ref> Asid lemak kebiasaannya berasal dari [[trigliserida]] atau [[fosfolipid]].
 
Asid karboksilik yang pendek seperti [[asid butirik]] (4 atom karbon) dikategorikan sebagai asid lemak, manakala asid lemak yang diperolehi dari [[lemak]] atau [[minyak]] asli boleh dianggap memiliki paling kurang 8 atom karbon. Kebanyakan asid lemak asli mempunyai bilangan nombor atom karbon yang genap, kerana [[biosintesis]] asid ini melibatkan [[acetyl-CoA]], [[koenzim]] yang membawa kumpulan dua-atom-karbon.
 
==Rujukan==
<references/>
 
{{Commons|Fatty acids|Asid lemak}}
3,940

suntingan