Dendeng: Perbezaan antara semakan

'''Dendeng''' dihiris nipis kering [[daging]] di [[masakan Indonesia]]. Ia dipelihara melalui campuran gula dan rempah dan pengeringan melalui proses menggoreng. Ia adalah sama dengan [[Jerky (makanan) | tersentak-sentak.]] Dendeng asalnya ditemui oleh orang-orang Minangkabau. Tetapi mereka tidak pasti siapa atau di mana ia mula-mula ditubuhkan. Pada mulanya mereka membuat dendeng daging lembu dan membuat ia kering supaya ia boleh dimakan selama beberapa hari dan mereka akan dibawa apabila mereka pergi mengembara. Ini adalah sebab mengapa di Malaysia (dalam "Nagari Sambilan" / [[Negeri Sembilan]], sebuah negeri di Malaysia yang asalnya wilayah Minangkabau) tidak ada "Dendeng Batokok" kerana (orang Minangkabau percaya) bahawa ia telah ditemui selepas orang-orang Minangkabau mencapai [[Negeri Sembilan]], jadi orang sana tahu apa-apa tentang Dendeng Batokok.

 

 

==Variasi==

 

[[Kategori:Hidangan daging]]