Tajin: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Hafrul (bincang | sumb.)
Hafrul (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Baris 19:
 
Secara tipikalnya, tajin merupakan satu masakan daging rebus. Daging yang dimaksudkan ialah lembu, ayam, ikan atau pun kambing. Ia selalu ditambah dengan sayur-sayuran atau buah-buahan.
Tajin sayuran juga boleh dibuat. Selain itu, rempah ratus seperti [[Koma-koma|zafran]] dan kekacang juga boleh dimasukkan juga.<ref>[http://www.wisegeek.org/what-is-tagine.htm What is Tagine?]</ref>
 
Perkakas memasak, Tajin, mempunyai dua bahagian, dasarnya berbentuk bulat dan leper, dimana kedalamannya adalah rendah. Bahagian atas, adalah penutup berbentuk kubah, direka bagi membolehkan proses kondensasi dan mengekalkan kelembapan
 
==Perbezaan==