Idli: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Mencipta laman baru dengan kandungan '{{Infobox prepared food | name = Idli | image = 250px | caption = Idli | alternate_name = | coun...' |
Tiada ringkasan suntingan |
||
Baris 14:
}}
'''Idli''' ([[bahasa Kannada|Kannada]]: ಇಡ್ಲಿ, [[bahasa Tamil|Tamil]]: இட்லி, [[bahasa Telugu|Telugu]]: ఇడ్లి, [[bahasa Malayalam|Malayalam]]: ഇഡ്ലി) antara perumian yang lain adalah '''idly''' atau '''iddly''', '''idlis''' (kata jamak), merupakan makanan masyarakat selatan [[India]] ketika sarapan. Ia juga dipanggil '''kuih beras kukus''' dikalangan orang [[Melayu]] di [[Malaysia]]. Bentuk fizikal seperti kek kecil yang tidak tebal, ia tidak manis dan ia bukan kuih [[putu piring]], walaupun menggunakan beras sebagai bahan asas. [[Kuih]] ini sangat popular di serata selatan India, termasuk Karnataka, Tamil Nadu, Pondicherry, Kerala, Andhra Pradesh dan [[Sri Lanka]]. Kuih ini juga boleh didapati di restoran-restoran India di Malaysia dan Singapura, kerana susur
Saiz kuih ini dalam ukuran dua ke tingga inci diameter. Bahan untuk membuat kuih ini dari [[bater]] kacang dal hitam yang ditapai dan beras, kemudian ia dikukus. Proses penapaian ini membenarkan pemecahan kanji supaya ia boleh dimetabolismakan oleh badan. Kuih ini dihidang bersama chutney dan [[sambal]] sebagai bahan pencecah atau perasa.
| |||
