Bahan tambahan makanan: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
kTiada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''Bahan tambahan makanan''' ([[Jawi]]: باهن تمبهن مکانن ) , juga dikenali sebagai '''aditif makanan''', merupakan bahan yang ditambah kepada makanan untuk mengekalkan rasa atau meningkatkan rasa dan rupa. Beberapa bahan tambahan telah digunakan selama berabad-abad; sebagai contoh, makanan dikekalkan dengan menggunakan kaedah [[penjerukan]] (dengan penambahan [[cuka]]), [[pengasinan]], seperti dengan [[garam]], pengawetan dengan [[gula]] atau [[sulfur dioksida]]. Dengan kemunculan makanan yang diproses dalam tempoh separuh kedua abad ke-20, lebih banyak bahan tambahan telah diperkenalkan, yang berasal dari semula jadi mahupun buatan manusia.
|