Bibimbap: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Polar (bincang | sumb.)
Polar (bincang | sumb.)
Baris 38:
 
== Globalisasi ==
Banyak usaha dilakukan untuk menyebarkan makanan tradisional Korea ke serata dunia, termasuklah Bibimbap. Industri bibimbap mengambil kesempatan akan dua ciri yang ingin dikembangkan iaitu: kepiawaian dan keperibadian. Bibimbap boleh diperbuat daripada bahan yang dipiawaikan, seperti sayuran dan [[gochujang]] (pes cili merah) dan ia boleh diubah mengikut citarasa seseorang dengan menokok atau menepikan bahan bergantung kepada keperibadian masing-masing. Terdapat kebarangkalian tinggi yang bibimbap dapat mengatasi makanan segera lain seperti burger dan piza. Bibimbap mula mendapat perhatian daripada pelbagai negara memandangkan ia mempunyai ciri yang agak berbeza dari negara lain dalam aspek pelbagai gabungan bahan dimasukkan ke dalam satu hidangan.<ref>{{cite web|date=19 November 2001 |url=http://cafe.naver.com/marketingrepublic/132 |title=Economics Talk | author=Song Byeong Lak |work=Dong-A Daily News}}{{dead link|date=April 2015}}</ref> Organisasi swasta yang diberi julukan 'pasukan pengembara bibimbap' telah melakukan usaha yang hebat untuk mengglobalisasikan bukan sahaja bibimbap tetapi makanan Korea yang lain. CJ CheilJedang pula berterusan menaja pasukan ini dan mereka akan menyediakan sampel makanan percuma terutama pada acara yang dinamakan Hari makanan Korea di pelbagai tempat, sebagai contoh di Wharton School of the University of Pennsylvania dan [[Universiti Oxford]]. Adalah dilaporkana bahawa keputusan daripada pembeian makanan contoh tersebut amatlah berjaya untuk menarik minat ramai orang dengan mengetengahkan yang rasa seimbang hidangan tersebut menjadi ciri positif bagi bibimbap.<ref>{{cite web|url=http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2013012117442088862 |title=CJ제일제당, '비빔밥 유랑단' 후원 "한식 알리겠다"|work=아시아경제|date=22 January 2013}}</ref> Syarikat CJ juga membina restoran di seluruh dunia dengan nama ''Bibigo'' yang menyebarkan rasa ''bibimbap.'' Mereka menyediakan ''bibimbap'' mengikut citarasa tempatan. Setakat ini, restoran tersebut telah dibuka di [[China]], [[Indonesia]], [[Jepun]], [[Singapura]] dan di [[United Kingdom]].<ref>{{cite web |url=http://english.bibigo.co.kr/store/storeGlobalList.asp |title=Overseas stores |publisher=Bibigo}}</ref>
 
== Manfaat untuk kesihatan ==