Shiitake: Perbezaan antara semakan

Shiitake juga dikenali dengan nama Cendawan hitam China, kerana asalnya memang dari Tanah Besar China dan sudah ditanamkan sejak 1,000 tahun yang lalu. Sejarah pertama tertulis tentang penanaman shiitake ditulis [[Wu Sang Kuang]] dipada zaman [[Dinasti Song]] (960-1127), walaupun cendawan ini sudah dimakan orang di China sejak tahun 199 Masihi.

DiPada zaman [[Dinasti Ming]] (1368-1644), doktor bernama Wu Juei menulis bahawa cendawan shiitake bukan sahaja boleh digunakan sebagai makanan tetapi juga sebagai ubat untuk penyakit saluran nafas, melancarkan peredaran darah, meredakan radang hati, memulihkan kelelahanlelah dan meningkatkan tenaga [[chi]]. Shiitake juga dipercayadipercayai dapat melambatkan proses penuaan.