Buka menu utama

Perubahan

635 bait ditambah, 3 tahun lalu
=== Barat ===
Sos ikan telah digunakan secara meluas dalam masakan barat purba.
 
Laporan awal diketahui tentang kewujudan sos ikan adalah dari [[Yunani purba]]<ref>{{cite book |title=Handbook of Fermented Functional Foods |last=Farnworth |first=Edward R. |year=2003 |publisher= |location= |isbn=0849313724 |page=22 |pages= |accessdate=July 6, 2012 |url=}}</ref> antara abad ke-3 hingga 4 SM. Ia dibuat dengan kandungan garam yang lebih rendah daripada sos ikan moden.<ref>{{cite web|last=Grainger|first=Sally|title=Fish Sauce: An Ancient Condiment|url=http://www.kcrw.com/etc/programs/gf/gf111001dashboard_dining_tha|work=Good Food SAT OCT 1, 2011|publisher=National Public Radio|accessdate=26 October 2011}}</ref>
 
== Lihat juga ==
43,067

suntingan