Sos tiram: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Baris 41:
== Kesihatan ==
Pada tahun 2001, di United Kingdom [[Agensi Piawaian Makanan]] mendapati dalam ujian pelbagai sos tiram dan [[kicap]] bahawa kira-kira 22% daripada sampel mengandungi bahan kimia yang dipanggil [[3-MCPD]] (3-monokloropropana-1,2-diol) pada tahap yang lebih tinggi daripada yang dianggap selamat oleh [[Kesatuan Eropah]]. Kira-kira dua pertiga daripada sampel ini juga mengandungi bahan kimia yang kedua dipanggil 1,3-DCP (1,3-[[1,3-Dikloropropana|dikloropropana]]-2-ol) yang pakar memberi nasihat tidak boleh wujud pada mana-mana peringkat pun dalam makanan. Kedua-dua bahan kimia ini mempunyai potensi untuk menyebabkan [[barah]] dan Agensi mengesyorkan bahawa produk terbabit ditarik balik dari rak dan dielakkan.<ref>{{cite web|url=http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2001/jun/soysaucerecall|title=Food.gov.uk press release soysauce}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.food.gov.uk/multimedia/bigimages/soysauceproducts.gif|title=Chart with five mentions of affected oyster sauces}}</ref>
== Lihat juga ==
| |||