Semakan pada 14:32, 17 September 2015 sunting Polar (bincang \| sumb.) Penyelia 53,106 suntingan Tiada ringkasan suntingan ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 14:34, 17 September 2015 sunting batalkan Polar (bincang \| sumb.) Penyelia 53,106 suntingan Tiada ringkasan suntingan Suntingan berikutnya →
Baris 17: '''Gulha''' atau ''gulhaa'' ([[IAST]] ''guḷā'') adalah makanan ringan biasa dan popular di [[Maldives]]. ''Gulha'' ladu berbentuk bola kecil yang disumbat dengan campuran [[tuna]], [[bawang]] dicincang halus, [[kelapa]] parut, dan [[cili]]. Bergantung kepada tukang masak, [[kunyit]], [[Limau ~~(buah)~~nipis\|jus limau]] dan [[daun kari]] dicincang ditambah ke dalam campuran. Setelah itu ''gulha'' [[goreng celur\|digoreng]].<ref>Xavier Romero-Frias, ''Eating on the Islands'', [[Himal Southasian]], Vol. 26 no. 2, pages 69-91 ISSN 10129804</ref> ''Gulha'' boleh dibuat dengan doh [[tepung gandum]] atau [[tepung beras]].. ''Gulha'' tepung beras biasanya lebih kecil, lebih keras dan lebih rangup. Saiz ''gulha'' mungkin berbeza daripada yang lebih besar sedikit daripada saiz [[bola ping pong]] kepada yang paling kecil yang sekitar saiz [[guli]].

Gulha: Perbezaan antara semakan