Masakan Asia: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Polar (bincang | sumb.)
Polar (bincang | sumb.)
Baris 62:
 
Masakan Asia Utara sering sinonim dengan [[Masakan Rusia]], kerana seluruh Asia Utara menjadi sebahagian daripada Persekutuan Rusia. Walau bagaimanapun, sesetengah budaya atau kawasan Siberia mempunyai masakan yang mendalam, seperti [[Yakut]] (atau Yakut) dan [[masakan Yamal]]. [[Buryats]] juga mempunyai masakan mereka sendiri, walaupun ia adalah sangat serupa dengan [[masakan Mongolia]] yang berkaitan.
 
[[Pelmeni]], asalnya hidangan [[Perm Agung|Permik]] atau [[Yugra|Ugrik]], telah masuk ke dalam arus perdana masakan Rusia sebagai hidangan yang terkenal, tetapi ia masih boleh dianggap sebagai sebahagian daripada masakan Yamal bagi kawasan asalnya. Beberapa spekulasi yang mereka adalah menjadi Cina [[wonton]] versi yang dipermudahkan. Dalam [[Siberia]], pelmeni dibekukan di luar rumah untuk mengawet daging di dalamnya semasa melalui musim sejuk yang panjang. Di [[Semenanjung Yamal|Yamal]], lain-lain jenis pengeringan dan pengawetan adalah perkara biasa. Bahan-bahan utama dalam masakan Siberia paling utara termasuk ikan dan [[Vaccinium vitis-idaea|cowberi]], kadang-kadang dikenali sebagai lingonberi di Eropah dan Amerika Utara. Yakut, seperti juga [[bangsa Turkik|bangsa berbahasa Turkik]], secara tradisinya menikmati kumis sebagai minuman lazim.
 
== Lihat juga ==