Baba ghanoush: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
k Polar telah memindahkan laman Baba ghanouj ke Baba ghanoush |
Tiada ringkasan suntingan |
||
Baris 9:
}}
{{Main|Salad terung dan pembuka selera}}
'''Baba ghanoush''' ([[Bahasa Arab|Arab]] بابا غنوج ''bābā ghannūj'', juga muncul sebagai ''baba ganush'', ''baba ghanouj'' atau ''baba ghanoug''<ref name="Egyptian Cuisine and Recipes">[http://egyptian-cuisine-recipes.com/recipes/appetizers/baba-ghanoug.html Egyptian Cuisine and Recipes]</ref>) adalah hidangan [[masakan Levantine|Levantine]] yang terdiri daripada [[terung]] dimasak dicampur dengan [[bawang]], [[tomato]], [[minyak zaitun]] dan pelbagai perisa. Istilah bahasa Arab bermaksud "papa dimanjakan" atau "ayah malu-malu", mungkin dengan merujuk kepada ahli harem diraja.<ref>Oxford English Dictionary</ref>
| |||