Tahini: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Polar (bincang | sumb.)
Polar (bincang | sumb.)
Baris 21:
== Etimologi ==
Tahini ialah [[perkataan pinjaman]] dari {{lang-ar|طحينة}} {{IPA-ar|tˤaħiːna|}}, atau lebih tepat lagi ''{{transl|ar|Wehr|ṭaḥīniyya}}'' {{lang|ar|طحينية}}, berasal dari [[triliteral|kata akar]] {{lang|ar|ط ح ن}} ''{{transl|ar|Ṭ-Ḥ-N}}'' yang merupakan kata kerja {{lang|ar|طحن}} ''{{transl|ar|Wehr|ṭaḥana}}'' bermaksud "untuk mengisar",<ref>{{citation|title = The Middle Eastern Kitchen: A Book of Essential Ingredients with Over 150 Authentic Recipes, p.146 | author=Ghillie Basan, Jonathan Basan|publisher=Hippocrene Books|year=2006}}</ref> akar yang sama seperti {{lang|ar|طحين}} {{IPA-ar|tˤaħiːn|}}, "tepung" dalam beberapa dialek.
 
Piawaian ejaan Arab {{lang|ar|طحينة}} adalah ditransliterasi sebagai ''{{transl|ar|ALA-LC|ṭaḥīnah}}''. Suku kata terakhir disebut {{IPA|[næ, na, nɑ, ne, nɐ]}}, bergantung kepada rantau di mana penyebutnya berasal. Dalam dialek [[Arab Levant]], suku kata terakhir biasanya diucapkan {{IPA|[ne]}}. Memandangkan kebanyakan pendatang Timur Tengah abad ke-19 dan awal abad ke-20 ke negara-negara berbahasa Inggeris adalaj orang Kristian dari Syria, Lubnan, dan Palestin, ini mungkin menjadi asal-usul penggunaan Bahasa Inggeris yang terakhir /i/. Bahasa sumbernya juga boleh jadi Yunani memandangkan tahini dalam bahasa Yunani disebut dengan tepat ταχίνι ''(tahini)''.