[[Imej:YosriBeras.jpg|thumb|300px|Pelbagai jenis beras dijual dipasar raya dalam bungkusan seberat lima, sepuluh atau dua puluh kilo.]]
GANYANG MALINGSIA
'''Beras''' merupakan [[padi]] yang telah di proses dan dibuang kulitnya. Beras perlu dimasak, direbus sebelum dimakan. Biasanya jumlah [[air]] yang sekali ganda diperlukan, iaitu sekiranya beras satu inci tinggi, perlu diletak air setinggi 2 inci.
{{stub}}
Beras akan mengembang apabila dimasak. Beras yang sudah dimasak dan sedia untuk dimakan dikenali sebagai [[nasi]]. Beras yang kandungan kanjinya tinggi dikenali sebagai beras pulut, atau secara ringkasnya [[pulut]] sahaja. Beras pulut adalah lebih melekit.
Sekiranya jumlah air yang digunakan bagi memasak beras agak banyak, ia akan menjadi [[bubur]]. Terdapat pelbagai jenis bubur yang diperbuat daripada beras, dan juga bahan bijiran lain.
