Masakan bangsawan Cina: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Baris 27:
==Masakan Suiyuan==
Masakan Suiyuan (Sui-Yuan-Cai, 随园菜) telah dicipta oleh [[pegawai sarjana|sarjana Cina]], [[Senarai penyair bahasa Cina|penyair]], [[Senarai penulis Cina|penulis]] Dan [[gastronomi|gastronomis]] [[Yuan Mei]] dari [[Qing Dynasty]], dan direkodkan dalam karyanya [[Suiyuan shidan]], yang dikenali dalam Bahasa Melayu sebagai '''Senarai Makanan dari Taman Kepuasan''',<ref>{{citation |title=Shark's Fin and Sichuan Pepper: A Sweet-Sour Memoir of Eating in China |first=Fuchsia |last=Dunlop |publisher=W. W. Norton & Company |year=2008 |isbn=9780393332889}}</ref> '''Menu-menu dari Taman Kepuasan''',<ref>{{citation |title=Culture and Customs of China |first=Richard |last=Gunde |publisher=Greenwood Publishing Group |year=2002 |isbn=9780313308765}}</ref> atau '''Resipi dari Taman Sui'''.<ref>{{citation |title=Celebrated Cooks of China's Past |first=Joanna |last=Waley-Cohen |publisher=Greenwood Publishing Group |agency=Institute For The Advancement Of Science & Art Of Chinese Cuisine |journal=Flavor and Fortune |year=Winter 2007 |volume=14 |number=4 |url=http://www.flavorandfortune.com/dataaccess/article.php?ID=625}}</ref>
== Rujukan ==
| |||