Bagel: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
kTiada ringkasan suntingan |
||
Baris 10:
}}
'''Bagel''' ({{Lang-yi|בײגל}} ''beygl''; {{Lang-pl|bajgiel}}), atau juga '''beigel''',<ref>[http://dictionary.reference.com/browse/beigel?r=66 Definition: Beigel],
Bagel kini menjadi makanan jenis roti yang popular di Amerika Utara terutamanya di bandar-bandar yang mempunyai [[Orang Yahudi|komuniti Yahudi]] yang besar, dengan cara-cara mereka yang tersendiri membuat roti tersebut. Ia boleh didapati segar atau beku dalam pelbagai rasa di banyak pasar raya utama dalam negara-negara benua tersebut.
== Latar belakang ==
Pada abad ke-16 dan pertengahan abad ke-17 yang pertama, ''bajgiel'' menjadi pokok masakan orang Poland<ref>Altschuler, Glenn C. (2008) [http://www.forward.com/articles/14502 Three Centuries of Bagels], a book review of:'' 'The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread', by Balinska, Maria, Yale University Press, 2008'', Jewish Daily Press website, published on-line November 05, 2008 in the issue of November 14, 2008</ref> dan pokok Slavic diet umumnya.<ref>[[:en:Zinovy Zinik]],'Freelance,' in [[:en:Times Literary Supplement]
Bagel telah dibawa ke [[Amerika Syarikat]] oleh imigran Yahudi Poland di mana perniagaan mereka berkembang dengan baiknya di [[Bandar Raya New York|Kotaraya New York]], anataranya melalui sebuah perusahaan bernama oleh Bagel Bakers Local 338 yang memegang kontrak membekalkan bagel buatan tangan mereka kepada hampir semua kedai-kedai roti di kota itu.
|