Bilis: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
genera di Malaysia |
Tiada ringkasan suntingan |
||
Baris 32:
== Penggunaan ==
Ikan bilis juga dikenali sebagai "ikan teri" di [[Indonesia]]. Di Malaysia, Indonesia, dan beberapa tempat di Singapura, ikan bilis digunakan untuk membuat pati ikan, [[sambal]], atau digorang minyak banyak serta dihidangkan dengan [[nasi lemak]]. Ikan bilis biasanya digunakan dengan cara yang sama dengan udang kering dalam masakan Malaysia. Ikan bilis juga digunakan dalam penghasilan [[budu]], melalui proses penapaian. Di Vietnam, ikan bilis adalah ramuan utama sos ikan- nước mắm- sos kebangsaan tidak rasmi Vietnam.
== Rujukan ==
<references/>
== Pautan luar ==
* [https://books.google.com.my/books?id=fB6NAwAAQBAJ&pg=PA74&dq=ikan+bilis+anchovies&hl=en&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=ikan%20bilis%20anchovies&f=false Malaysian Home Cooking: A Treasury of Authentic Malaysian Recipes<br>By Lee Sook Ching]
[[Kategori:Ikan]]
| |||