Masakan Asia: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
|||
Baris 5:
Bahan-bahan biasa kepada banyak budaya di kawasan Timur dan Tenggara tersebut termasuklah [[beras]], [[halia]], [[bawang putih]], [[bijan|biji bijan]], [[cili]], bawang kering, [[soya]], dan [[tauhu]]. [[Goreng kilas]], [[Kukus|mengukus]], dan [[goreng celur]] adalah kaedah memasak yang lazim.
Walaupun nasi adalah perkara biasa untuk kebanyakan masakan Asia, kelainan yang berbeza adalah popular di pelbagai daerah. [[Beras
[[Kari]] adalah hidangan biasa di selatan dan tenggara Asia, walau bagaimanapun ia tidak begitu biasa dalam masakan Asia Timur. Hidangan kari dengan asal-usul di India dan negara-negara Asia Selatan yang lain biasanya mempunyai [[yogurt]] asas manakala kari Tenggara dan Timur amnya menggunakan santan sebagai asas mereka.<ref name=kraft>{{cite web |url=http://www.kraft.com.au/CookingSchool/CookingBasics/AsianCuisine/CuisineAreasOfAsia/ |title=Cuisine Areas Of Asia |author= |publisher=[[Kraft Foods|Kraft Foods (Australia)]] |year=2007 |accessdate=2008-12-20 |quote=}}</ref>
Baris 63:
Masakan Asia Utara sering sinonim dengan [[Masakan Rusia]], kerana seluruh Asia Utara menjadi sebahagian daripada Persekutuan Rusia. Walau bagaimanapun, sesetengah budaya atau kawasan Siberia mempunyai masakan yang mendalam, seperti [[Yakut]] (atau Yakut) dan [[masakan Yamal]]. [[Buryats]] juga mempunyai masakan mereka sendiri, walaupun ia adalah sangat serupa dengan [[masakan Mongolia]] yang berkaitan.
[[Pelmeni]], asalnya hidangan [[Perm Agung|Permik]] atau [[Yugra|Ugrik]], telah masuk ke dalam arus perdana masakan Rusia sebagai hidangan yang terkenal, tetapi ia masih boleh dianggap sebagai sebahagian daripada masakan Yamal bagi kawasan asalnya. Beberapa spekulasi yang mereka adalah menjadi Cina [[
== Lihat juga ==
| |||