Soto: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Hanamanteo (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Polar (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Baris 1:
{{untuk|kegunaan lain dari kata '''Soto'''|Soto (sekte)}}
[[Imej:Soto Betawi.jpg|thumb|right|257px|Hidangan [[soto betawi]] di sebuah [[warung]] di [[Jakarta]]]]
'''Soto''', '''sroto''', atau '''coto''' adalah makanan khas [[Indonesia]] yang terbuat dari bebola daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah [[sapilembu]] dan [[ayam]], tapi juga [[kerbau]], [[babi]] (merupakan salah satu makanan tradisional khas Bali)<ref>[http://babigulingburai.blogspot.com/2011/12/sup-babi-pig-soup.html Babi Guling Bu Rai Beras Merah]</ref>. [[kambing]] dan organ dalam perut haiwan (hati, paru-paru, usus, dan perut). Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berlainan, misalnya [[Soto Kediri]] [[soto Madura]], [[soto Betawi]], [[soto Padang]], [[soto Bandung]], [[soto Sokaraja]], [[soto Banjar]], [[soto Medan]], [[coto Makassar]]. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya [[soto ayam]], [[soto babat]], [[soto kambing]]. Soto memiliki banyak kemiripan dengan [[sup]].
 
Kerana ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berlainan. Soto dapat dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya [[keropok]], berkedel, emping melinjo, [[sambal]], sos kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, satay kerang, [[jeruk limau]], ''koya'' (campuran tumpukan keropok dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahawa makanan asasi orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang menggunakan [[mi]], dan bukan nasi sebagai menu dasarnya, misalnya Soto Mie Bogor.
Baris 7:
== Galeri ==
<gallery>
ImejFail:SOTO FOOD.jpg|Soto ayam di kaki lima
ImejFail:Soto ayam.JPG|[[Soto ayam]]
ImejFail:SotoPadang.JPG|Soto padang
ImejFail:Soto Medan.jpg|Soto Medan
</gallery>