Amilopektin: Perbezaan antara semakan

26 bait ditambah ,  14 tahun lalu
kemaskini
k (bot Menambah: de, en, eo, es, fr, he, id, it, ja, nl, no, pl, ru, tr, uk)
(kemaskini)
[[Image:Amylopectin.svg|300px|thumb|Struktur kimia amilopektin]]
'''Amilopektin''' ialah satu [[polimer]] [[kanji]] yang bercabang-cabang. Terdapat ikatan glikosida α-1:4 dan ikatan glikosida α-1:6 yang terdapat pada titik cabang. Satu molekul amilopektin mempunyai kira-kira 3000 molekul glukosa.
 
Amilopektin membentuk larutan ber[[koloid]] atau ber[[misel]] yang tidak larut dalam air. Ia menghasilkan warna merah ungu dengan [[iodin]].
 
[[Kategori: KimiaKarbohidrat]]
[[Kategori: Biologi]]
[[Kategori: Biokimia]]
 
[[de:Amylopektin]]
65,428

suntingan