Dwilapisan lipid: Perbezaan antara semakan
Reverted 2 edits by 115.164.208.148 (talk) to last revision by SyahirSQRT2. (TW)
fosfolipid Teg-teg: Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih |
Reverted 2 edits by 115.164.208.148 (talk) to last revision by SyahirSQRT2. (TW) Teg: Buat asal |
||
Baris 1:
[[Fail:
'''Dwilapisan
Dwilapisan semula jadi biasanya terdiri daripada [[fosfolipid]] yang mempunyai satu kepala hidrofilik dan dua ekor [[hidrofobik]] di setiap molekul. Apabila fosfolipid didedahkan kepada air, ia bersusun membentuk helaian dua lapisan (satu dwilapisan) dengan setiap ekor molekul menghala ke arah tengah helaian ini. Bahagian tengah dwilapisan ini hampir tidak mempunyai air dan mengeluarkan molekul-molekul seperti [[gula]] dan garam yang boleh larut dalam air tapi tidak dalam minyak. Proses pemasangan ini hampir serupa dengan proses tautan titisan minyak dalam air dan didorong oleh daya yang sama, yang dinamakan [[kesan hidrofobik]]. Oleh sebab dwilapisan lipid agak rapuh dan sangat nipis sehinggakan ia tidak dapat dilihat menggunakan mikroskop tradisional, dwilapisan amat sukar untuk dikaji. Eksperimen ke atas dwilapisan selalunya memerlukan teknik-teknik yang canggih seperti [[mikroskopi elektron]] dan [[mikroskopi daya atom]].
|