Daging babi: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
k →Islam |
|||
Baris 9:
Daging khinzir adalah daging yang paling banyak dimakan di dunia, membentuk kira-kira 38% pengeluaran daging sedunia. Lain tempat lainlah tahap penggunaannya. Ia haram dimakan di [[Timur Tengah]] dan kebanyakan [[dunia Islam]] disebabkan hukum pemakanan [[halal]] dan [[Kasyrut|kosher]] Yahudi, namun iai banyak dimakan di [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara|Tenggara]], [[Eropah]], [[Afrika Sub-Sahara]], [[Benua Amerika|Amerika]] dan [[Oceania|Oseania]]. Oleh itu, terdapat banyak resipi daging ini yang ada di seluruh dunia. Jamón adalah resipi Sepanyol terkenal yang diperbuat daripada kaki depan babi. ''Feijoada'' pula, iaitu hidangan kebangsaan [[Brazil]] (juga disajikan di Portugal), secara tradisinya disiapkan dengan telinga, ekor dan kaki babi.<ref>{{cite web |url=http://www.brazilbrazil.com/feijoada.html |publisher=Brazilbrazil.com |title=BRAZILIAN FEIJOADA |accessdate=4 Februari 2018 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20090206223348/http://www.brazilbrazil.com:80/feijoada.html |archivedate=6 Februari 2009 |language=en }}</ref>
Menurut Perkhidmatan Pertanian Asing Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (''United States Department of Agriculture'', USDA) hampir 100 juta tan metrik daging babi telah digunakan di seluruh dunia pada tahun 2006 (data awal). Peningkatan pembangunan dan pakai pendapatan telah menyebabkan peningkatan pesat dalam daging babi penggunaan di China, di mana penggunaan pada tahun 2006 adalah 20% lebih tinggi daripada penggunaan pada tahun 2002, dan satu lagi peningkatan 5% dijangka pada tahun 2007.<ref name="fas2006">{{cite web |url=http://www.fas.usda.gov/dlp/circular/2006/2006%20Annual/Livestock&Poultry.pdf |title=Livestock and Poultry: World Markets and Trade. | publisher=Circular Series DL&P 2-06, Perkhidmatan Pertanian Asing, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat |date=Oktober 2006 |accessdate=15 Ogos 2007 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20070111093041/http://www.fas.usda.gov/dlp/circular/2006/2006%20Annual/Livestock&Poultry.pdf |archivedate=11 Januari 2007 |language=en}}</ref> Dalam 2015
=== Penggunaan daging babi sedunia ===
| |||