|
[[Fail:Romeo Y Julieta Churchill Cigars Tubo.jpg|thumb|Sebatang berutcerut bersaiz besar yang didatangkan bersama bekas untuk menyimpannya. BerutCerut mentah biasanya akan dikerat kedua-dua hujungnya sebelum dibakar dan dihisap.]]
'''BerutCerut''' atau '''berutucerutu''' (daripada bahasa Tamil: சுருட்டு, ''ceruttu'' - "gulungan") ialah gulungan [[daun]] [[tembakau]] yang ditapai, dikeringkan dan diikat untuk tujuan [[merokok]]; gulungan sebegini terdapat dalam pelbagai jenis bentuk dan saiz. BerutCerut yang dihasilkan sejak abad ke-20 terdiri daripada tiga komponen yang utama iaitu isi tembakaunya ("pengisi", ''filler''), daun pengikat, dan daun pembalut yang biasanya tercetak dengan logo syarikat yang mengeluarkannya.
Tradisi menghisap berutcerut ini mula-mula wujud dalam kalangan masyarakat asli Carribean, dan amalan tersebut diperkenalkan kepada tamadun-tamadun Eropah setelah ditemui tiga anak kapal dalam pelayaran [[Christopher Columbus]] semasa beliau singgah di pulau [[Hispaniola]] pada tahun 1492.<ref>Cf. {{cite journal |author=Van Lancker JL |title=Smoking and disease |journal=NIDA Res Monogr |issue=17 |pages=230–288 |year=1977 |pmid=417256 |url=https://archives.drugabuse.gov/pdf/monographs/17.pdf#page=243 |format=PDF }}</ref>
==Pembuatan ==
[[Tembakau]] yang khusus untuk pembuatan berutcerut ditanam dalam kuantiti yang besar terutamanya di [[Amerika Tengah]] dan pulau-pulau [[Caribbean]] termasuk [[Cuba]], [[Republik Dominika]], [[Haiti]], [[Honduras]], [[Mexico]], [[Ecuador|Ekuador]], [[Nicaragua]], [[Guatemala]], [[Panama]], dan [[Puerto Rico]]; ia juga dihasilkan di kawasan timur Amerika Syarikat, negara-negara Itali dan Sepanyol (terutamanya di [[Kepulauan Canary]]) di benua Eropah, serta Indonesia dan Filipina di Asia Tenggara.
Tiga jenis daun tembakau yang berbeza menentukan ciri pengasapan dan perisa setiap komponen dalam berutcerut:
*'''Pengisi''': Daun tembakau dilipat yang diikat agar udara dapat mengalir dengan secukupnya melalui batang berutcerut yang dibakar pada hujungnya.<ref name=Bati27 /> Kemahiran dan kepakaran untuk menggulungkan daun-daun ini dengan teliti diperlukan bagi memastikan mutu batang berutcerut sebagai produk akhir.<ref name=Bati27 /> Pencampuran pelbagai jenis daun tembakau turut memberikan ciri kekuatan, serta profil rasa dan bau yang tersendiri seperti yang diinginkan pengeluar. BerutCerut-berutcerut yang kelihatan lebih "berisi" atau "gemuk" adalah kerana kandungan daun pengisi yang lebih banyak daripada kadar biasa.
*'''Pengikat (''capote'')''': Helaian daun yang mengikat kesemua isi tembakau terlipat dalam berutcerut di bawah lapisan "pembalut" itu. Daun yang digunakan untuk lapisan ini bercirikan lebih tebal dan keras daripada daun pembalut; daun untuk tujuan tersebut didapati dari bahagian atas tumbuhan tembakau yang terkena matahari.<ref name=Bati27 >{{cite book|last1=Bati|first1=Anwer|title=The Cigar Companion: The Connoisseur's Guide|edition=ke-3|place=Philadelphia, PA|publisher=Running Press|year=1997|page=27}}</ref>
*'''Pembalut (''capa'')''': bahagian yang paling berkos mahal dalam berutcerut.<ref name=Bati27/> Bahagian ini menentukan rasa, ciri dan pemapakan (warna) utama sebatang berutcerut itu. Tembakau yang dikhususkan untuk membuat pembalut ini ditanam berasingan di bawah kanopi kain muslin besar agar cahaya matahari langsung dibiaskan lalu menghasilkan daun yang licin, lembut dan berurat nipis.<ref name=Bati27 />
=== Spesifikasi ===
BerutuCerutu biasanya dikategorikan berdasarkan ukuran dan bentuk yang secara bersama-sama dikenal sebagai vitola.
Ukuran berutucerutu diukur oleh dua dimensi: berdasarkan cincin ukuran (diameter dalam enam puluh-perempat dalam satu inci) dan panjang (dalam inci).
==Kesan kepada kesihatan ==
Penghisapan berutcerut sepertimana penggunaan tembakau yang lain boleh mendatangkan risiko kesihatan yang berbahaya bergantung kepada kandungan asap berutcerut mahupun masa pendedahan pengguna kepada asap tersebut.<ref name=Symm>{{cite journal |journal= J Prim Prev |year=2005 |volume=26 |issue=4 |pages=363–375 |title= Cigar smoking: an ignored public health threat |vauthors=Symm B, Morgan MV, Blackshear Y, Tinsley S |doi=10.1007/s10935-005-5389-z |pmid=15995804}}</ref> Satu ulasan yang dibuat daruipada 22 kajian mendapati penghisapan berutcerut mempunyai kaitan dengan kanser-kanser peparu, mulut, esofagus, pankreas dan larinks; penyakit jantung koronari dan aneurisme aorta. Kebarangkalian risiko maut akibat kanser-kanser mulut, esofagus dan larinks masih tinggi dalam kalangan perokok yang tidak menarik dalam asap berutcerut.<ref>{{cite journal|last1=Van Lancker|first1=JL|title=Smoking and disease.|journal=NIDA research monograph|date=December 1977|issue=17|pages=230–288|pmid=417256}}</ref>
Ancaman maut turut meningkat berkadaran dengan kekerapan merokok di mana individu yang menghisap satu hingga dua batang berutcerut sehari ditingkatkan kadar kematian sebanyak 2% berbanding individu yang tidak merokok langsung.<ref>{{cite journal|first1=David M.|last1=Burns|url=http://cancercontrol.cancer.gov/Brp/tcrb/monographs/9/m9_1.pdf|title=Cigar Smoking: Overview and Current State of the Science|work=Smoking and Tobacco Control Monograph No. 9|publisher=National Institutes of Health, National Cancer Institute|year=1998|page=6}}; NIH publication no. 98-4302 </ref>
==Rujukan ==
| 