Etanol: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan
Tiada ringkasan suntingan
Baris 88:
 
== Tindak balas ==
 
=== Pengesteran ===
Dengan mangkin asid, etanol bertindak balas dengan [[Asid karboksilik|asid-asid karboksilik]] untuk menghasilkan etil [[ester]] dan air:
 
:[[Asid karboksilik|RCOOH]] + HOCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub> → [[Ester|RCOOCH<sub>2</sub>CH<sub>3</sub>]] + H<sub>2</sub>O.
 
Tindak balas ini banyak digunakan dalam industri dan memerlukan pembuangan air daripada hasil tindak balas memandangkan ester boleh bertindak tindak balas dengan asid atau bes untuk mendapatkan semula etanol dan [[Garam (kimia)|garam]], yakni proses [[penyabunan]], tindak balas yang lazim digunakan dalam penghasilan [[sabun]]. Etanol juga boleh membentuk ester dengan asid tak organik.
 
=== Pendehidratan ===
Etanol boleh ditindak balas secara [[pendehidratan]] (buang satu molekul air) untuk menghasilkan etilena seperti di bawah:<ref name=UllmannEthylene>{{cite book |first1=Heinz |last1=Zimmermann |first2=Roland |last2=Walz |chapter=Ethylene |title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry |publisher=Wiley-VCH |location=Weinheim |year=2008 |doi=10.1002/14356007.a10_045.pub3|isbn=978-3527306732 }}</ref>
 
:CH<sub>3</sub>CH<sub>2</sub>OH → H<sub>2</sub>C=CH<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O.
 
Tindak balas ini biasanya menggunakan mangkin asid seperti [[silikon dioksida]] dan [[asid sulfurik]] pekat. Dalam tindak balas ini, [[dietil sulfat]] beracun boleh terhasil dalam keadaan tertentu.<ref>{{cite web|url=http://gestis-en.itrust.de/nxt/gateway.dll/gestis_en/027770.xml?f=templates$fn=default.htm$3.0|title=Diethyl sulfate|language=en|website=GESTIS Substance Database|accessdate=25 Mac 2020}}.</ref>
 
=== Pembakaran ===