Kek: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan Teg-teg: Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih |
k Undid edits by 2402:1980:317:CBF6:4C4E:E537:6335:EA0A (talk) to last version by Anumengelamun Teg-teg: Buat asal SWViewer [1.3] |
||
Baris 16:
}}
'''Kek''' [kék; pinjaman {{lang-en|cake}}] merupakan sejenis [[roti]] atau [[bahan makanan]] seumpamanya. Ia lazimnya dimasakan berperisa [[manis]] agar dijamu sebagai suatu [[pencuci mulut]] dimasak manis. Dalam bentuk yang asal, kek biasanya roti goreng atau kek keju, dan biasanya berbentuk cakera. Menentukan sama ada sesuatu makanan yang diberikan patut dikelaskan sebagai roti, kek, atau [[pastri]] boleh menjadi sukar.
Kek moden, terutamanya kek lapis, biasanya mengandungi campuran tepung, gula, telur dan mentega atau minyak, dengan beberapa kelainan yang juga memerlukan cecair (biasanya susu atau air) dan agen penaik (seperti yis atau serbuk penaik). Bahan perisa seperti puri buah-buahan, kacang, buah-buahan kering atau halwa, atau pati buah sering ditambah, dan banyak bahan-bahan utama boleh diganti. Kek sering diisi dengan buah-buahan diawet atau sos pencuci mulut (seperti krim pastri), ais dengan butterkrim atau icing lain, dan dihiasi dengan marzipan, tepi berhias atau halwa buah-buahan.<ref>[http://www.youtube.com/watch?v=yAGxK7i2E4g&t=01m22s Cake finishes]. Youtube.com. Retrieved on 2011-12-23.</ref>
| |||