Söğüt adalah sebuah puak [[orang Turkic|Turki]] [[Seljuk Turks|Seljuk]] di barat [[Anatolia]] yang kemudian melahirkan empayar UthmaniyyahUthmaniyah. Puak yang kecil tapi sofistikated berasal dari cabang [[Kayi]] [[Seljuk Turk]] yang mana pada kurun ke-12 dan ke-13 telah menakluk [[Anatolia]]. Kampung Söğüt di kelilingi oleh tiga buah puak Turki yang lebih besar iaitu; Eskenderum di utara, Eskişehir di timur, Konyali di selatan; dan [[empayar Byzantine]] di barat. Legenda mengatakan bahawa ''bey'' (ketua) puak ini pada kurun ke-13, [[Ertuğrul]], dengan beraninya mengepung para musuh beliau di teluk dan oleh itu membolehkan anak lelaki beliau, [[Osman I|Osman]], boleh menakluk mereka semasa pemerintahan beliau pada tahun 1299 sehingga 1324. Apabila anak lelaki Osman, [[Orhan I|Orhan]], menaiki takhta selepas kematian bapa beliau telah menamakan semula puak ini sebagai [[dinasti Uthmaniyyah|Osmanli]] bagi menghargai bapa beliau. Kampung Söğüt (dahulunya dikenali sebagai Thebasion sehingga 1231) kemudian berkembang menjadi sebuah kota yang bertindak sebagai ibu negara puak Osmanli sehingga penawanan kota Byzantine di [[Bursa, Turki|Prusa]] pada tahun 1325. Ibu negara Osmali kemudian dipindahkan ke istana-istana Byzantine yang lebih mewah.
Söğüt merupakan tempat lahir bagi Sultan [[Osman I]]. Ia telah ditawan oleh [[Ertuğrul]] untuk [[kesultanan Rom Seljuk|Seljuk Anatolia]] daripada [[empayar Nicaea]] pada tahun 1231.
==Hari ini==
Hari ini Söğüt merupakan sebuah kota kecil lembah sungai di [[wilayah Bilecik]]. Sejarah Turki dan patung-patung para sultan UthmaniyyahUthmaniyah bersaiz manusia biasa dipamerkan di Muzium Ethnografikal Söğüt. Ia juga merupakan pusat daerah ketiga terbesar selepas [[Bozüyük]] dan [[Bilecik]]. Pasarnya dibuka pada setiap hari Khamis dan penduduk dari daerah [[İnhisar]] dan [[Yenipazar, Bilecik|Yenipazar]] mengunjunginya untuk membeli belah.
