Perbezaan antara semakan "Laksa Kedah"

Saiz tidak berubah ,  1 bulan lalu
k
Membalikkan suntingan oleh 2404:160:812B:4BE4:F1CF:1D04:5FBA:F4B9 (Perbincangan) kepada versi terakhir oleh Alexander Iskandar
(N)
Teg-teg: Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih Suntingan visual Reverted
k (Membalikkan suntingan oleh 2404:160:812B:4BE4:F1CF:1D04:5FBA:F4B9 (Perbincangan) kepada versi terakhir oleh Alexander Iskandar)
Teg: Undur
 
'''Laksa Kedah''' merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di [[Kedah]]. Ia juga dikenali sebagai '''Laksa Utara''' atau '''Laksa Teluk Kechai'''.<ref>[http://www.jkkn.gov.my/pemetaanbudaya/2016/12/04/laksa-kedah/ Laksa Kedah]</ref> Makanan tradisi ini menjadi hidangan semasa musim perayaan. Bahan asas penyediaan sajian istimewa ini ialah laksa beras, ikan kembung, belacan, asam keping, cili, garam dan telortelur.
 
Resepi Laksa Utara yang asli, sangat terkenal di negeri Kedah dan Perlis, dengan perahan limau nipas dan cili padi yang pasti memecah selera. Hanya ikan yang segar digunakan untuk kuah laksa ini bagi menjamin rasa yang memuaskan. Kuahnya juga perlu tidak terlalu cair atau terlalu pekat dan bahan ulaman segar digunakan untuk taburan di atas Laksa ini.<ref>[http://www.thestar.com.my/news/nation/2016/09/16/kedah-laksa/ Laksa Kedah - The Star.com]</ref>
47,712

suntingan