Semakan pada 09:21, 8 September 2017 sunting Alexander Iskandar (bincang \| sumb.) 56,934 suntingan k menambah Kategori:Penapaian (HotCat) ← Suntingan sebelumnya		Semakan semasa pada 06:16, 27 Oktober 2020 sunting batalkan Chongkian (bincang \| sumb.) 13,186 suntingan Tiada ringkasan suntingan
Baris 2: '''Penapaian''' merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan [[mikroorganisma]]. Ia biasanya melibatkan penukaran [[glukosa]] kepada [[alkohol]] dengan menggunakan [[yis]] sebagai agen penapaian. {{Pengawetan makanan}} {{tunas}} [[Kategori:Sains makanan]] [[Kategori:Metabolisme]]

Penapaian (makanan): Perbezaan antara semakan