Cili: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
k Membalikkan suntingan oleh 113.210.102.172 (Perbincangan) kepada versi terakhir oleh HsfBot Teg-teg: Undur SWViewer [1.3] |
Tiada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{for|kumpulan muzik|Cili (kumpulan)}}▼
{{Hidupan
|Nama hidupan=Cili
Baris 15 ⟶ 16:
|Subspesies=''Capsicum annuum''<br />''[[Capsicum frutescens]]''<br />''Capsicum chinense''<br />''Capsicum pubescens''<br />''Capsicum baccatum''
}}
'''Cili''', '''lada''' atau '''cabai''' (nama saintifik ''Capsicum'' spp.) ialah sejenis [[sayuran berbuah]] daripada [[Keluarga (biologi)|keluarga]] [[Solanaceae]]. Ia dipercayai berasal dari [[Mexico]] dan [[Amerika Selatan]] dan telah ditanam secara meluas serata dunia terutamanya kawasan beriklim tropika. Ia terdiri daripada pelbagai [[spesis]] dan [[varieti]].
== Peristilahan ==
▲{{for|kumpulan muzik|Cili (kumpulan)}}
Nama "cili" berasal dari nama setempat tumbuhan ini dalam [[bahasa Nahuatl]] iaitu ''chīlli.''
Nama "[[lada]]" merupakan asas kepada nama rempah [[lada hitam]] dan [[lada putih]] kerana rasa pedasnya, walaupun ia adalah spesis yang berlainan sama sekali. Nama ini juga sewarisan dengan kata serupa makna dalam bahasa-bahasa serumpun seperti ''lado'' dalam [[bahasa Minangkabau]]<ref name=":0">{{Cite encyclopaedia|title=Cabai|date=2008|encyclopedia=Ensiklopedia tanaman obat tradisional|publisher=MedPress|page=52|url=https://books.google.com.my/books?hl=ms&id=ZB7bAAAAMAAJ&dq=lado}}</ref> (turut dilanjutkan dalam [[Bahasa Melayu Negeri Sembilan|loghat Negeri Sembilan]]).
"Cabai" (atau "cabe"<ref name=":0" />) lebih digunakan di kawasan utara [[Semenanjung Melayu]] dan Riau dalam Indonesia. Nama ini berasal dari suatu tumbuhan rempah diberi nama "[[Cabai Jawa|cabya]]" dengan ciri pedas yang boleh ditambahkan pada makanan setempat; catatan mengenai rempah ini ada tertulis dalam manuskrip Jawa sejak abad ke-10 Masihi.<ref name=":1">{{cite news|url=https://travel.kompas.com/read/2019/06/12/220900727/mengenal-cabya-nenek-moyang-cabai-di-nusantara|title=Mengenal Cabya, Nenek Moyang Cabai di Nusantara|last=Sherly Puspita|first=|date=12 Jun 2019|newspaper=Kompas|access-date=|archive-url=|archive-date=|dead-url=|work=|via=}}</ref> Apabila tumbuhan yang diperkenalkan dari [[Dunia Baru]] ini menjadi disukai masyarakat Nusantara, maka nama "cabya" ini makin lama makin beralih kepada tumbuhan tersebut kerana kemiripan ia sambil "cabai jawa" disempitkan kegunaannya kepada fungsi khusus seperti membuat [[jamu]].<ref name=":1" />
== Sejarah ==
Baris 28 ⟶ 29:
Cili adalah salah satu dari makanan yang telah menjadi keperluan dan kesukaan manusia. Memakan cili telah menjadi suatu diet bagi masyarakat Amerika sejak 7500 tahun lalu sebelum Masihi. Terdapat bukti tapak penemuan arkeologi yang terletak di barat daya [[Ecuador]] yang menjadikan cili sebagai makanan sejak 600 tahun lalu,<ref>Perry, L. ''et al.'' 2007. Starch fossils and the domestication and dispersal of chili peppers (Capsicum spp. L.) in the Americas. ''Science'' 315: 986-988. [http://scholar.google.com/scholar?cluster=5723774509129214407 Link.]</ref><ref>BBC News Online. 2007. Chillies heated ancient cuisine. Friday, 16 February. Available from: http://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/6367299.stm. Accessed 16 February 2007.</ref> dan ia merupakan salah satu dari kawasan penanaman cili yang terpenting di benua Amerika pada ketika itu sebagai ladang cili.
Ia diperkenalkan ke benua [[Asia]] melalui para pedagang [[Empayar Portugal|Portugis]] yang melihat ia sebagai bahan tukaran yang berbaloi daripada rasanya yang mirip [[lada hitam]] yang ada didagangkan seluruh rantau tersebut.<ref name="bosland">{{cite book|title=Progress in New Crops|author=Bosland, P.W.|date=1998|publisher=ASHS Press|editor=J. Janick|location=Arlington, VA|pages=479–487|chapter=Capsicums: Innovative uses of an ancient crop|access-date=23 December 2010|chapter-url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1996/V3-479.html}}</ref><ref name="cabi_2000">{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=ESCNZMvMAYAC|title=Peppers: Vegetable and Spice Capsicums|last1=Bosland|first1=Paul W.|last2=Votava|first2=Eric|date=2000|publisher=[[Centre for Agriculture and Bioscience International|CABI]]|isbn=9780851993355|location=New York City|page=1|language=en|access-date=29 November 2018}}</ref><ref>{{cite book|url=https://archive.org/details/currytaleofcooks00coll|title=Curry|last=Collingham|first=Elizabeth|date=February 2006|publisher=Oxford University Press|isbn=978-0-09-943786-4|url-access=registration}}</ref> Cili dibawa ke tanah India pada kurun ke-15.<ref name="E.V.Nybe2007">{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=HHs6ANrJ-MEC&pg=PA107|title=Spices|author1=N.Mini Raj|author2=K.V.Peter E.V.Nybe|date=1 January 2007|publisher=New India Publishing|isbn=978-81-89422-44-8|pages=107–}}</ref>
== Morfologi cili ==▼
Cili adalah sejenis tanaman yang tumbuh menegak, berakar tunjang, batang bercabang berwarna hijau (buku batang berwarna hijau atau ungu bergantung kepada [[kultivar]] cili), dan daun berwarna hijau muda ke hijau tua dan berbentuk ovat lebar (saiz daun bergantung kepada kultivar). Bunga cili berkelopak lima dengan berwarna putih tumbuh keluar dari ketiak dan daun berbentuk [[loket]]. Buah pula berbentuk tirus memanjang. Biji▼
{{Kategori Commons|Capsicum}}▼
▲Cili adalah sejenis tanaman yang tumbuh menegak, berakar tunjang, batang bercabang berwarna hijau (buku batang berwarna hijau atau ungu bergantung kepada [[kultivar]] cili), dan daun berwarna hijau muda ke hijau tua dan berbentuk ovat lebar (saiz daun bergantung kepada kultivar).
Bunga cili berkelopak lima dengan berwarna putih tumbuh keluar dari ketiak dan daun berbentuk [[loket]]. Buah pula berbentuk tirus memanjang.
== Rujukan ==
{{reflist|2}}
▲{{Kategori Commons|Capsicum}}
[[Kategori:Solanales|Cili]]
[[Kategori:Solanaceae]]
| |||