Cili: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
|||
Baris 26:
== Sejarah ==
Cili adalah salah satu dari makanan yang telah menjadi keperluan dan kesukaan manusia. Memakan cili telah menjadi suatu diet bagi masyarakat Amerika sejak 7500 tahun lalu sebelum Masihi. Terdapat bukti tapak penemuan arkeologi yang terletak di barat daya [[Ecuador]] yang menjadikan cili sebagai makanan sejak 600 tahun lalu,<ref>Perry, L. ''et al.'' 2007. Starch fossils and the domestication and dispersal of chili peppers (Capsicum spp. L.) in the Americas. ''Science'' 315: 986-988. [http://scholar.google.com/scholar?cluster=5723774509129214407 Link.]</ref><ref>{{cite news|publisher=BBC News|date=16
Ia diperkenalkan ke benua [[Asia]] melalui para pedagang [[Empayar Portugal|Portugis]] yang melihat ia sebagai bahan tukaran yang berbaloi daripada rasanya yang mirip [[lada hitam]] yang ada didagangkan seluruh rantau tersebut.<ref name="bosland">{{cite book|title=Progress in New Crops|author=Bosland, P.W.|date=1998|publisher=ASHS Press|editor=J. Janick|location=Arlington, VA|pages=479–487|chapter=Capsicums: Innovative uses of an ancient crop|access-date=23 December 2010|chapter-url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1996/V3-479.html}}</ref><ref name="cabi_2000">{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=ESCNZMvMAYAC|title=Peppers: Vegetable and Spice Capsicums|last1=Bosland|first1=Paul W.|last2=Votava|first2=Eric|date=2000|publisher=[[Centre for Agriculture and Bioscience International|CABI]]|isbn=9780851993355|location=New York City|page=1|language=en|access-date=29 November 2018}}</ref><ref>{{cite book|url=https://archive.org/details/currytaleofcooks00coll|title=Curry|last=Collingham|first=Elizabeth|date=February 2006|publisher=Oxford University Press|isbn=978-0-09-943786-4|url-access=registration}}</ref> Cili dibawa ke tanah India pada kurun ke-15.<ref name="E.V.Nybe2007">{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=HHs6ANrJ-MEC&pg=PA107|title=Spices|author1=N.Mini Raj|author2=K.V.Peter E.V.Nybe|date=1 January 2007|publisher=New India Publishing|isbn=978-81-89422-44-8|pages=107–}}</ref>
| |||