'''Kentang''' atau nama penuhnya '''ubi kentang'''<ref>{{Cite dictionary|title=asuubi kentang|date=2017|dictionary=Kamus Dewan|publisher=Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia|year=2017|edition=ke-4|url=http://prpm.dbp.gov.my/Cari1?keyword=ubi+kentang}}</ref><ref name="CRCDict">{{Cite book|title=CRC World Dictionary of Plant Names: Common Names, Scientific Names, Eponyms. Synonyms, and Etymology|url=https://books.google.com.my/books?id=zIOvJSJs-IkC&pg=PA2511&lpg=PA2511&dq=malaya+potato#v=onepage&q=malaya%20potato&f=false|last=Quattrocchi|first=Umberto|publisher=CRC Press|year=1999|isbn=0-8493-2673-7|volume=R-Z|pages=2511|chapter=S. tuberosum}}</ref> (juga: '''ubi gendang''',<ref>{{Cite dictionary|title=asuubi gendang|date=2017|dictionary=Kamus Dewan|publisher=Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia|year=2017|edition=ke-4|url=http://prpm.dbp.gov.my/Cari1?keyword=ubi+gendang}}</ref><ref name="CRCDict" /> '''ubi benggala'''<ref>{{Cite dictionary|title=asuubi benggala|date=2017|dictionary=Kamus Dewan|publisher=Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia|year=2017|edition=ke-4|url=http://prpm.dbp.gov.my/Cari1?keyword=ubi+benggala}}</ref><ref name="CRCDict" />) ialah [[tanaman]] daripada [[Famili (biologi)|famili]] [[Solanaceae]] yang memiliki [[ubi]]. Ubi kentang sekarang menjadi salah satu [[tanaman makanan]] yang penting di [[Eropah]] walaupun pada awalnya, [[tumbuhan]] ini berasal dari [[Amerika Selatan]].
Penjelajah-penjelajah [[Sepanyol]] dan [[Portugal|Portugis]] pertama kali membawa tumbuhan ini ke Eropah dan menanamnya pada [[abad ke-16]]. Dengan cepatnya, menu baru ini tersebar ke seluruh Eropah. Dalam sejarah [[penghijrahan]] orang Eropah ke [[Amerika]], tanaman ini pernah menjadi pencetus utama penghijrahan bangsa [[Ireland]] ke Amerika pada [[abad ke-19]] semasa [[wabak]] penyakit ubi merebak di Ireland, akibat [[kulapuk]] yang dipanggil [[ergot]].
