Semakan pada 10:31, 17 September 2021 sunting Anumengelamun (bincang \| sumb.) Pengecualian sekatan IP 33,790 suntingan Sumber ada rasa diragukan tetapi masih berguna untuk diteliti lanjut - disorok terlebih dahulu ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 10:58, 20 September 2021 sunting batalkan Anumengelamun (bincang \| sumb.) Pengecualian sekatan IP 33,790 suntingan Tiada ringkasan suntingan Suntingan berikutnya →
Baris 1: [[File:Walnuts - whole and open with halved kernel.jpg\|thumb\|Biji kekeras ~~walnat~~jauzah yang dibuka dari buahnya.]] '''~~Walnat~~Jauzah''' ({{Jawi\|جوزة}}) atau '''walnat''' ({{Lang-en\|walnut}}) <!--atau '''akrut'''--> adalah [[kekeras]] yang diperoleh dari dalam buah [[drup]]a masak dihasilkan salah satu daripada dua pokok spesies ''[[Juglans]]'' iaitu ''[[Juglans regia\|J. regia]]'' di Eurasia dan ''[[Juglans nigra\|J. nigra]]'' di Amerika Utara. == Pengistilahan == Kata ''jauzah'' pula meminjam dari {{Lang-ar\|جَوْزَة\|translit=jawzah}}.<ref>{{Cite dictionary\|url=https://nla.gov.au/nla.obj-60272771/view?partId=nla.obj-435932216#page/n460/mode/1up/search/walnut\|title=jauza\|dictionary=A Malay-English dictionary (romanised)\|last=Wilkinson\|first=Richard James\|publisher=Salavopoulos & Kinderlis\|year=\|isbn=\|location=Mytilini, Yunani\|quote=\|date=1932\|volume=I\|page=451\|via=TROVE, Perpustakaan Negara Australia}}</ref> Perkataan ''walnat'' menyerap kata Inggeris ''walnut'' turunan [[Bahasa Inggeris Lama]] ''wealhhnutu'' "kacang asing" dari ''wealh'' "asing":<ref name="OED">[http://www.etymonline.com/index.php?search=walnut&searchmode=none Online Etymology Dictionary - "Walnut"]</ref> Buah kekeras ini diberi nama sedemikian kerana ia diperkenalkan daripada [[Gallia]] dan [[Itali]] semasa zaman [[Empayar Rom]]".<ref name="OED" /> <!-- Nama ''akrut'' (bentuk lama: ''akrot'') dicatat sebagai padanan bahasa Melayu kepada spesies ''Juglans regia'' dalam ensiklopedia Inggeris sekitar abad ke-19 seiring dengan perkataan bahasa-bahasa India lain bermaksud sama ({{Lang\|ur\|اخروٹ}} ''akhrot'' dalam bahasa Hindustan/Urdu, அக்கரோட்டு ''akkarōṭṭu'' dalam bahasa Tamil, আখরোট ''ākharoṭ''(''a'') dalam bahasa Benggali dan sebagainya); nama yang dicatat ini sering ditindih makna dengan buah kemiri atau nama botani lamanya ''Aleurites trilobus''.<ref>{{Cite book\|title=Cyclopædia of India and of Eastern and Southern Asia, Commercial, Industrial and Scientific: Products of the Mineral, Vegetable and Animal Kingdoms, Useful Arts and Manufactures\|last=Balfour\|first=Edward\|pages=64,65\|language=en\|chapter=akrot\|chapter-url=https://books.google.com.my/books?hl=ms&id=i39RAAAAcAAJ&q=juglans+regia#v=snippet&q=juglans%20regia&f=false\|date=1871\|volume=1\|publisher=Scottish & Adelphi\|location=Madras\|language=en Baris 9: == Kegunaan == Kekeras (atau "kacang" dalam bahasa basahan) ini sering dimakan terus selepas dikupas mahupun selepas dipanggang . Ia juga dimasukan dalam pelbagai jenis kuih pastri seperti [[kek]], [[pai]] mahupun [[muesli]]. Kekeras ini juga boleh dijerukkan atau disaluti gula untuk dijadikan makanan ringan. == Rujukan ==

Jauzah: Perbezaan antara semakan