Pulut: Perbezaan antara semakan

Pulut ialah sejenis bijirin yang ditanam di [[Thailand]], [[Jepun]], [[Vietnam]], [[China]], dan [[Laos]]. Sekitar 85% daripada keluaran bijirin di [[Laos]] merupakan jenis ini.<ref name="delforge">{{cite web | title = Laos at the crossroads | first = Isabelle | last = Delforge | year = 2001 | url = http://www.grain.org/publications/seed-01-6-2-en.cfm}}</ref> Rekod tentang pulut wujud sejak sekurang-kurangnya 1,100 tahun lagi di kawasan ini. Kelainan bijirin diperbaik yang terhampar ke seluruh [[Asia]] semasa [[Revolusi Hijau]] adalah [[beras]], akan tetapi petani Laos menolaknya kerana lebih suka akan kelainan-kelainan pulut. Dengan berlangsungnya masa, jenis pulut yang memberikan hasil yang lebih banyak dikembangkan oleh "Rancangan Penyelidikan Beras Negara" Laos. Menjelang tahun [[1999]], melebihi 70% daripada kawasan di sepanjang Lembah [[Sungai Mekong]] ditanam dengan jenis yang lebih baru itu. Menurut legenda Cina, pulut telah ditanam sekurang-kurangnya selama 2,000 tahun.<ref name="olsenpr">{{cite pressrelease | title = NC State Geneticists Study Origin, Evolution of "Sticky" Rice | url = http://www.ncsu.edu/news/press_releases/02_10/275.htm | date = 21 OctoberOktober 2002}}</ref> Ujian-ujian kimia mengesahkan bahawa pulut juga dipergunakan sebagai bahan utama untuk membuat lepa batu-bata bagi pembinaan [[Tembok Besar China]].<ref>{{cite news | title = Sticky porridge used to cement ancient walls | author = Xinhua News Agency | date = 27 Februari 2005 | url = http://news.xinhuanet.com/english/2005-02/27/content_2626135.htm}}</ref> Pulut kini digunakan dalam resipi di seluruh [[Asia Tenggara]] dan [[Asia Timur]].